中一排骨當年以特選里肌豬肉為食材，以獨家且繁複手法製作出肉質鮮嫩、香氣撲鼻的排骨，製作時會先細心拍打讓排骨鬆軟，再加入秘製醃料按摩入味，口口吃到厚實、軟嫩帶有香甜肉汁，造就獨家招牌風味，並以此商品成功發展加盟連鎖事業。 2018年，招牌帶骨里肌大排再升級，將經過酥炸的排骨，以獨家調配烤醬再香烤，風味絕佳。

Duration: 4:21
Posted: Dec 14, 2021

中一排骨創立於1983年，由於阿金師家傳好手藝，薄炸香酥的大排， 每片排骨面積都如手掌大，醃製後裹上薄薄的粉漿口感鮮嫩扎實，不論是滷製還是酥炸都很下飯， ...

中一排骨創立於1983年，由於阿金師家傳好手藝，薄炸香酥的大排， 每片排骨面積都如手掌大，醃製後裹上薄薄的粉漿口感鮮嫩扎實，不論是滷製還是酥炸都很下飯，久而久之， ...

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